越冷,人需要热量越多吗?
寒冷地区,人需求的热能量增高,其增高的程度随寒冷程度、体力活动强度和防寒保温情况而定.热能需要增高,主要是因为基础代谢增高,体温放热加速,机体由于寒冷刺激而激素活动增加,以及机体产热增加,防寒服装增加体力负荷等因素.通常情况下,寒冷环境中基础代谢可增加10％～15％,笨重的防寒服装可增加5～ 10kg负担,并且由于行动受限、不协调,也能使热量消耗增加.在这些情况下,人对总热量的需要最高可达20900～ 25080kJ,为正常环境的1.5 ～2倍.因此,寒冷地区工作的人员必须食用高热量膳食.
2016-06-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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