食用昆虫需谨慎

摘要：

日前,联合国粮农组织发布了一份名为《可食用昆虫:未来食物之选及其养殖安全》的报告,称人类可食用的昆虫在全球超过1900种,鼓励大家多吃昆虫,对身体有益.消息一出,在网络上立即引起热议,大家纷纷回忆自己“那些年曾吃过的虫子”.在广西、广东、云南等地甚至东南亚国家,将蚂蚱、蟋蟀、竹虫、蜂蛹、蚕蛹入菜,并不少见,也有越来越多的人敢于接受这样的美味佳肴.

机标关键词：食用昆虫、需谨慎

分类号：Q969.97;TS2;R151.3

在线出版日期：2015-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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