药食兼优木槿花

摘要：

食疗
木槿花可以食用,与面粉、葱花调制,入油锅炸,名曰“面花”,其味胜过油条;掺在豆腐里做成汤,味颇清香;用其煮肉片汤,不仅是美味佳肴,还有一定疗效.
1、木槿花茶
原料:木槿花适量.
制法:木槿花采后(晒干或鲜用均可),开水冲泡代茶饮,赤痢用红花,白痢用白花.
功效:治赤白痢疾.祛风,除湿热,利小便.
2、玉面蒸槿花
原料:鲜木槿花、玉子面各适量.
制法:木槿花切碎,用玉子面拌匀(大致500g,配100g面,以蒸熟至稀软为度),蒸熟后的葱姜、盐,拌匀入味,淋上麻油,即可随意食用.

机标关键词：木槿花

分类号：TS2;S685.99;R282.71

在线出版日期：2014-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：49-50