“龙”药膳六则

摘要：

草猪肝
原料:龙牙草嫩苗、猪肝各250g,葱丝、姜丝、精盐、酱油、米醋、味精、香油、熟芝麻和色拉油各适量.
制法:1.将龙牙草嫩苗择洗干净,投入沸水锅中焯一下,捞出用凉水浸泡,取出后沥干水分切成段,猪肝剔净膜洗净切成片;2、炒锅置火上,放入色拉油烧五成热,将葱丝、姜丝炒香,加入猪肝和料酒炒熟,撒入龙牙草,精盐和味精,出锅装盘即成.

在线出版日期：2014-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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