草鱼药膳拾零

摘要：

草鱼,为我国“四大家鱼”之一,其肉味鲜美,营养丰富,生长迅速,再加上价格也比较适中,因而受到广大民众喜爱.
草鱼,又称鲩,鲩草(广东)、草青(上海)、草根鱼(东北)、青鲲、猴子鱼、厚鱼、鲲子、草包鱼、草哨鱼、捣子鱼、棍鱼,古称(鱼丕)鱼等.由于它吃草为生,早在二十世纪五十年代初,被引入前苏联,作为清除杂草荒湖的鱼类,故有“开荒鱼”之称.

在线出版日期：2014-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9