预防衰老药膳方

摘要：

归参鳝鱼羹
原料:当归15g,党参15g,鳝鱼500g,料酒,葱、生姜、蒜等调料各适量.
制用法:将鳝鱼剖背脊后,去骨、内脏、头、尾,切丝备用.将当归、党参装入纱布袋内扎口;将鳝鱼丝置锅内,放入药袋,再放料酒、酱油、葱、生姜、蒜、食盐,加水适量.将锅置炉上,先用武火烧沸,打去浮沫;再用文火煎熬1小时,捞出药袋加入味精即成.可分餐食用,吃鱼,喝汤.

在线出版日期：2013-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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