牛黄的采集加工与真伪鉴别

摘要：

1、牛黄为牛科动物黄牛的胆囊结石或肝、胆管中的结石.生长在胆囊中的叫囊黄或“胆黄”,生长在胆管中的叫“管黄”,生长在肝管中的叫“肝黄”,统称叫牛黄.有牛黄的黄牛,一般表现为秃毛、眼睛发红无神,体温高,吃草少,喝水多,身体枯瘦,久养不肥,行走乏力,经常鸣吼,卧不安宁等症状.这种牛在屠宰后,可见胆囊或胆管都比正常的牛大,有的甚至大一倍以上.在屠宰牛时应注意检查胆囊、胆管及肝管等,如发现有结石立即取出,除净附着的薄膜,用通草丝或灯心草裹上,置阴凉处阴干,或多包几层纸置于石灰缸内慢慢干燥.

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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