养生健身鲜花美食

摘要：

梅花乳鸽
原料:乳鸽1只(约重500g),梅花瓣60g,蘑菇30g,葱花、姜片、蒜泥、精盐、味精、麻油各适量.
制法:将梅花花瓣漂洗干净,沥干水;蘑菇水发后,切成丝;鸽子治净,除肠杂,剁去脚爪.锅置火上,加清水、姜片、乳鸽、梅花瓣,烧沸后改用小火煮,至鸽肉熟烂捞出,撕成肉丝.将鸽肉丝放入盘中,撒上蘑菇丝,加入精盐、味精、葱花、蒜泥、麻油拌匀即可上桌.

在线出版日期：2013-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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