药膳美食

摘要：

芹菜炒香干
[原料]芹菜250g,香干3块、茶籽油50mL,精盐、味精、干红椒各适量.
[制作]①择除芹菜的枯老叶片及根须,洗净,切成约寸长许并剖开茎部.②香干切片状与芹菜相等长条.③武火上锅内待油七分热时,放入香干,稍炒片刻,即下芹菜,至芹菜溢出清香味时,加入食盐和味精即可.

在线出版日期：2013-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：前插1