益智健脑汤

摘要：

核桃墨鱼汤
原料:无衣核桃肉300g,墨鱼一只(重约600g),排骨300g(切块),生姜2片,火腿25g,盐、生粉适量.
制作:①将墨鱼切开,取出内脏及墨鱼骨,撕去外膜,加入少许盐及生粉搓擦片刻,洗净.②把水煮沸,放入姜一片,下墨鱼、排骨煮5分钟,取出洗净.③将核桃肉放入清水中煮沸,慢火煲3小时,下盐调味.④将水适量放入煲内煲沸,放入墨鱼、排骨、火腿、生姜、核桃肉煲沸,慢火煲3小时,下盐调味即可.

在线出版日期：2013-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27