药膳名方一览

摘要：

1天麻什锦饭
组方:白米200g,天麻20g,鸡肉(或猪肉)30g,香菇10g,冬笋30g,胡萝卜 60g,青豌豆20g,小芋头30g,酱油、料酒等适量.
制法:鸡肉切成细丁,天麻用水泡软,香菇、冬笋、胡萝卜、小芋头等洗净,切片备用.米淘净后,将所有原料一起放入,加酱油等调味品拌和,浸渍2小时,加水适量,大火煮沸后改用文火焖熟.
功效:补肝肾,养心脾,健脑益智.适用于肝肾不足、心脾两虚型老年痴呆症.

在线出版日期：2013-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7