真菌之花——竹荪

摘要：

竹荪,一种大家喜爱的食药兼用的真菌.学名Dictyophora indueiata,亦称僧竺蕈.俗名竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.担子菌亚门,鬼笔科.子实体初呈蛋形,成熟后成笔状,顶部有钟状菌盖,盖红色,有明显网络,表面有微臭黏液.盖下有白色的网状菌幕.将菌盖菌托臭头切去,晒干后有香味.夏季生于竹林中,可人工栽培.我国四川南部产量最丰.菌幕和菌柄可供食用,被称为“真菌之花”.

分类号：R161(个人卫生)

在线出版日期：2012-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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