茼蒿炒萝卜的制作

摘要：

茼蒿炒萝卜原料:白萝卜200g,茼蒿100g,食用油、盐、味精各适量.制作:白萝卜洗净切条,茼蒿洗净切段备用.锅置旺火上,加食用油适量,烧热,先放入萝卜条炒至七成熟时加入茼蒿,加盐、味精适量,熟透后即可.功效:本品脆嫩爽口,具有健脾补中,行气消食之功效,兼有腹胀者尤宜.含大量维生素、糖、淀粉、钙、磷、铁、粗纤维等成分.适应证:适用于肥胖型糖尿病属脾虚气滞者.注意:本品不宜与人参同服.

分类号：R151.41(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：48