冬季靓汤

摘要：

@@ 黄芪鳝鱼汤
原料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜1片,红枣5枚(去核),食盐、味精、胡椒粉各少许.
制作:将黄芪、红枣(去核)洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块.油、盐起锅放入鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟.把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1～2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味供用.

在线出版日期：2011-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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