风味诱人的五品野菜药膳
@@ 野菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及其他维生素,其含量一般均高于栽培蔬菜.野菜中还含有各种矿物盐类,其中特别有益的常量元素有钙、磷、镁、钠、铜及铁、锌、锰等,这些元素在野菜中分布均匀,恰恰符合人体需要.另外,野菜清香、风味诱人,压倒不少珍馐.
2010-10-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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