煎煮中药小常识
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煎煮中药小常识

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@@ 煎药时间要掌握好:煎中草药时,不要将水烧开后再向里面投药,而应当先投药于凉水中浸泡20分钟,且水量应淹过药材,使水先渗透到草药中,让内部膨大,再小火煎之,一般需20~30分钟,时间过长易破坏药性,又损失其挥发性物质;时间太短,有效成分未充分析出.

煎煮中药、小常识

R28;R93

2010-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

46

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东方药膳

1671-3591

43-1361/R

2010,(7)

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