认识食用药材烹调讲究科学
@@ 食用药材是可以供大众化食用,并可以同烹饪原料配合成药膳菜肴,对人体具有滋补健康作用.在我国,食用药材历史十分悠久,品种繁多,同传统的中医联系十分紧密,必须按照性质疗效,慎重使用.常见的食用药材很多,比较常见的主要有以下十种,现将其分别介绍如下,供运用参考.
食用药材、讲究科学
R2;G112:TS971
2010-10-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食用药材、讲究科学
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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