辨证施食话药膳

摘要：

@@ 对于药膳,人们还存在着不少模糊的认识,以为就是单纯的食疗.食疗是根据食物的寒、凉、热、补等性质来预防疾病,而药膳是更讲究中药与食物的配方;且不是中药与食物的简单相加,而是在中医辨证施治的理论指导下,用中药、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食物的美味和营养,既能充饥,又能用以防病治病,强身益寿,满足口福的特殊膳食.

机标关键词：辨证施食

分类号：R247.1;R473.6;R730.5

在线出版日期：2008-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5