药膳,不可太随意

摘要：

@@ 药膳在我国源远流长,历来有"药补不如食补"之说,其取材广泛,用料考究,制作严谨,品种丰富,风味独特.药膳选取入食的药材一般以植物性原料居多,经过前期加工,去除异味而后方可使用.

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5