超声波处理对酸性纤维素酶结构和性能的影响

摘要：

研究了超声波处理工艺条件(超声波功率、占空比、处理时间、温度和pH)对酸性纤维素酶活性和纤维素酶结构的影响,探讨了超声波条件下靛蓝牛仔纤维素酶生物水洗效果.结果表明:超声波处理能增强纤维素酶活性,优化工艺为:超声波功率60W,占空比0.4,超声总时间5 min,处理浴温度50 ℃;超声波处理不影响纤维素酶的结构,靛蓝牛仔布超声波催化酶洗水工艺的“返旧”程度明显高于酶液静置水洗,接近酶搅拌水洗工艺.

关键词：超声波、酸性纤维素酶、活性、牛仔布

所属期刊栏目：30

分类号：TQ021.9;TQ925(一般性问题)

资助基金：广东省科技厅项目2010498B1和2011B010100012

在线出版日期：2013-11-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-38