矮牵牛新种质的花色表型及花色素分析

摘要：

以27个上海交通大学自育矮牵牛新种质为研究材料,对花色这一重要观赏性状及其花色素进行了系统研究.用RHSCC比色和色差仪测色方法描述了矮牵牛的花色表型,通过特征显色反应初步判断了矮牵牛的花色素类型,以标准曲线法和pH示差法等方法测定了矮牵牛3类花色素的含量.研究表明:这27个矮牵牛种质的花色可归于5个色系,以紫红色和红色为主;矮牵牛花色在CIELab表色系统中分布较广,而且不同色系花色参数的区分度较大.矮牵牛花瓣中含有类黄酮和花色苷,不含或含少量类胡萝卜素.13个被测种质的花瓣类黄酮含量在2.5～12.2 mg·g–1 FW之间,花色苷含量在0.08～3.88 mg·g–1 FW之间,而类胡萝卜素在矮牵牛花瓣中含量很低,远远低于类黄酮含量,在7个被测种质中,最高仅为0.216 mg·g–1 FW,最低为0.004 mg·g–1 FW.以上结果显示,5个色系矮牵牛所含花色素种类不尽相同,含量也有明显差异,其中紫红色系和红色系花瓣大多不含或含极少量类胡萝卜素,黄色系、白色系和紫色系花瓣的类黄酮含量较高,紫色系和紫红色系花瓣花色苷含量较高.

关键词：矮牵牛;花色;类胡萝卜素;类黄酮;花色苷

所属期刊栏目：50

分类号：S681.6(观赏园艺（花卉和观赏树木）)

资助基金：上海市农委科技兴农项目2019

在线出版日期：2022-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：378-387