载柚皮素微胶囊的制备及表征

摘要：

以壳聚糖和海藻酸钠为壁材,柚皮素为芯材,采用锐孔造粒法制备载柚皮素微胶囊.研究表明:采用锐孔造粒法制备的柚皮素微胶囊成型良好,包埋率达到84％;微胶囊化后提高了柚皮素的稳定性,具有良好的缓释效果,对大肠埃希菌和金黄葡萄球菌具有良好的抑制作用.优化的载柚皮素微胶囊制备工艺为:海藻酸钠质量分数1.5％,壳聚糖质量分数0.3％,氯化钙质量分数2％,海藻酸钠与柚皮素的投料比为11:1.

关键词：功能性整理、柚皮素、微胶囊、稳定性、缓释、抗菌性能

所属期刊栏目：45

分类号：TS195.59(纺织工业、染整工业)

在线出版日期：2019-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25