D-山梨糖对酶精练中脂肪酶热稳定性的影响

摘要：

考察了脂肪酶的热稳定性,以及不同糖类添加剂对其稳定性的影响.结果表明,D-山梨糖能延长脂肪酶的半衰期,且添加D-山梨糖后,脂肪酶的失活自由能也得到了提高.采用脂肪酶精练棉织物时,添加0.5％D-山梨糖,精练效果更好.

关键词：精练、脂肪酶、热稳定剂、棉织物

所属期刊栏目：39

分类号：TS192.83(纺织工业、染整工业)

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8