姜黄素催化生姜提取物的光化学反应及抗菌活性研究

摘要：

目的 研究生姜提取物在姜黄素催化下的光化学反应,以及化学成分与抗菌活性的变化.方法 采用纸片扩散法,测试光照后的生姜提取液,加入姜黄素、未光照的生姜提取液,加姜黄素并经过光照的生姜提取液,对23种病原菌的抗菌活性.采用薄层色谱法与高效液相色谱法检测加入姜黄素的生姜提取液光照后化学成分的变化.结果 加入姜黄素的生姜提取液经光照处理后,对大多数菌株的抗菌活性明显增强,尤其对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)及耻垢分枝杆菌的抗菌活性增强显著.薄层色谱和高效液相色谱显示加入姜黄素的生姜提取液在光照后,化学成分发生了明显变化.结论 在姜黄素的催化下,生姜的化学成分在光照时发生光化学反应,生成了抗菌活性更高的产物.

关键词：生姜、姜黄素、光化学反应、抗菌活性

所属期刊栏目：44

分类号：R285(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金;国家自然科学基金;云南省科技计划

在线出版日期：2021-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：24-29