沼气发酵残留物减少蔬菜硝酸盐积累的研究与应用

摘要：

硝酸盐在蔬菜中的过量积累会危及人的身体健康,沼气发酵残留物中含有丰富的营养物质和生物活性物质,研究结果表明,无论是施用全沼肥还是同时施用沼肥和化肥,都能减少蔬菜硝酸盐积累,因此有很好的应用前景.

关键词：沼气发酵残留物、蔬菜、硝酸盐

所属期刊栏目：25

分类号：TK511.6(特殊热能及其机械)

资助基金：云南省科技厅农村科技星火燎原计划2003XH01

在线出版日期：2005-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13