补充糖-蛋白质饮料对耐力性运动的影响

摘要：

肌糖原是人体内重要的能源物质,肌糖原贮量的多少直接影响到长时间耐力性项目的运动能力.通过提高肌糖原的贮备可改善和提高耐力性项目的运动能力,过去通常采用高糖膳食的方法来提高糖原贮备,最新的研究发现,通过在糖饮料中添加蛋白质成分,能够更为有效的增加体内糖原贮备,从而提高耐力性项目的运动成绩.

关键词：糖-蛋白质饮料、胰岛素、肌糖原

所属期刊栏目：24

分类号：G804.32(体育理论)

在线出版日期：2004-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：57-59