云南中部地区几种常见野菜的调查研究

摘要：

文章对滇中地区6种常见野菜:鱼腥草、蕨菜、大白花杜鹃、荠菜、灰条菜、水蕨菜进行了调查研究.通过民间调查,资料收集,对这些野菜的食用方法、化学及营养成分、药理及毒副作用、开发利用、人工栽培等7个方面进行了研究,为人们的开发利用提出了一些建议.

关键词：云南、常见野菜、鱼腥草、蕨菜、大白花杜鹃、荠菜、灰条菜、水蕨菜

所属期刊栏目：22

分类号：S634.4(蔬菜园艺)

资助基金：云南省自然科学基金2001C00010Z

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：46-51