水稻精米中铅镉砷含量基因型差异的研究

摘要：

通过对239份水稻精米的微量元素含量测定,结果表明:稻米中铅含量在0.02～14.26mg/kg 之间,镉含量在0.01～1.98mg/kg之间,砷含量在0.08～49.14μg/kg之间,不同的水稻基因型稻米中含量差异极为显著.稻米中镉含量与锰、铁元素的含量呈显著性负相关,三者的含量与铬、镍、钼、钴的含量极显著相关,三者与氨基酸的相关性极小.表明通过遴选低铅、低镉、低砷的水稻基因型品种,改善环境污染给人带来的危害是可行的.

关键词：精米、低铅镉砷、品种、遴选

所属期刊栏目：22

分类号：O656.31(分析化学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40