原烟配方模块设计原料使用定位研究

摘要：

[目的]揭示原烟配方模块和单等级烟叶原料之间化学成分的关系,研究以烟叶化学成分为主要依据进行原烟配方模块组配的可行性,为更加客观、便捷地开展原烟模块设计工作提供科学参考.[方法]利用模糊综合评判方法,以河南中烟工业有限责任公司云南某产区 2个原烟模块的化学成分为目标,对同产区 21个单等级烟叶进行相似性分类,并用感官质量指标进行验证.[结果]相似性分类后,2个原烟配方模块的高、中、低目标值原料分别有 4、5和 12个以及 3、9和 9个;21个单等级烟叶的化学指标综合评判结果与感官质量分类结果吻合度分别达 90.48％和 76.19％.[结论]以原烟配方模块的化学成分为目标,可较准确地对同产区单等级烟叶进行相似性分类.研究结果在原烟模块设计目标原料快速确定方面有较好的实用性.

关键词：原烟、配方模块、化学成分、模糊综合评判、定位

所属期刊栏目：38

分类号：S572.01

资助基金：河南中烟科技项目C2022022

在线出版日期：2023-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：324-332