食用菌产销间价格传导机制研究 ——以北京、河北两地金针菇、平菇、香菇为例

摘要：

以北京和河北两地为例,选取2014年1月6日—2020年12月28日金针菇、平菇、香菇的周度价格数据,利用相关系数、Granger因果检验、脉冲响应函数、方差分解等研究方法,对食用菌产销间价格传导机制进行研究.结果表明:北京、河北两地食用菌市场的价格具有较强的相关性,其中平菇和香菇市场是双向传导关系,金针菇市场则为单向传导关系;在价格传导速率方面,金针菇和香菇价格传导为2期滞后,平菇市场存在3期滞后;在北京、河北两地食用菌市场的价格形成中,平菇和香菇的价格传导属于"需求推动型",金针菇的价格传导则属于"供给推动型".为此,就需要建立健全食用菌产销间价格联合监测预警机制、推动食用菌种植农业合作社发展等措施,促进食用菌产业健康平稳发展.

关键词：食用菌价格、传导机制、产地市场、销地市场

所属期刊栏目：16

分类号：F323.7(中国农业经济)

在线出版日期：2022-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：77-84