基于现代学徒制的云南高职食品类人才 (乳品方向)培养模式研究 ——以大理农林职业技术学院为例

摘要：

在产业转型升级的背景下,积极探索具有中国特色的现代学徒制已成为当前我国职业教育亟待解决的重大问题.本文基于云南高职食品类人才培养工作的特殊性,结合大理农林职业技术学院现代学徒制的实施情况,以食品类专业为例,对食品类专业现代学徒制人才培养模式进行分析,总结其经验,发掘其不足,并提出相应的建议,为云南高职食品类人才的培养工作提供具有可操作性的现实样本.

关键词：高等职业教育、现代学徒制、食品专业、人才培养

所属期刊栏目：13

分类号：G718.5(职业技术教育)

资助基金：全国职业教育科研项目 "基于现代学徒制的云南高职食品类人才 乳品方向 培养模式研究"2018QZJ052

在线出版日期：2019-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：111-115