再谈《金瓶梅》、《红楼梦》之瓜子

摘要：

张箭先生在《<金瓶梅>、<红楼梦>之瓜子考》[1]一文中,经考证认为明清小说《金瓶梅》、《红楼梦》中多次提到“瓜子”,是向日葵的子(葵花子),但是葵花子广泛应用于食用和榨油最早是在晚清.实际上该瓜子应该是西瓜的变种,子用西瓜的子,子用西瓜所产瓜子在明清流行程度很高,子用西瓜一般被称为打瓜或子瓜,该瓜子今天又被称为黑瓜子.

关键词：金瓶梅、红楼梦、瓜子、向日葵、南瓜、西瓜

所属期刊栏目：8

分类号：K892.25(风俗习惯)

资助基金：国家社科基金“域外蔬菜作物的引进及本土化研究”12BZS095;江苏省高校哲学社会科学基地重大招投标项目“江苏农业文化遗产保护与共同体构建”2012JDXM015;江苏省2014年度普通高校研究生科研创新计划项目省助“南瓜在中国的引种和本土化研究”KYZZ_ 0170

在线出版日期：2014-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：117-122