浦在廷与宣威火腿

摘要：

宣威火腿始自明朝,到雍正年间成为云南人的美食,但由于养在深闺,香喷喷的火腿一直无法走出本土.到二十世纪初,突然一路飙升,不但走出了宣威,走出了云南,还到了马来西亚.1915年在法国巴拿马博览会上获得金奖,1923年又在广州博览会上获得金奖,供为军需,国父孙中山题词“饮和食德”,从此享誉全球,成为中国三大名腿之一.那么,一直隐于乡市的宣威火腿,为啥一下子就扬名海内外呢?说来,全都因为一个叫浦在廷的赶马人.

机标关键词：宣威火腿、博览会、国父孙中山、云南人、马来西亚、二十世纪、巴拿马、中国、雍正、题词、美食、军需、广州、法国

分类号：TS2;R37

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：40-41