鲜食玉米品质特性研究概述

摘要：

近年来我国鲜食玉米生产已经有了一定的发展.本文总结了现阶段国内外鲜食玉米的发展状况,介绍了鲜食玉米的品质评价标准,分析了对鲜食玉米品质有重要影响的生理指标在其采收期的变化.

关键词：鲜食玉米、发展状况、品质特性

所属期刊栏目：15

分类号：S513(禾谷类作物)

资助基金：国家自然科学基金30471025

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：144-146