杀菌机温度参数的设定及注意事项

摘要：

杀菌机的杀菌过程一般分为三段,即预热段、加热段及冷却段.每一段温升或温降参数的设定不同就会有不同的换热面积及效果,总有一个温度参数是比较理想的,就此仅以B SJ-1000型板式杀菌机在牛奶杀菌上的应用为例进行阐述.

关键词：板式杀菌机;各段温度参数选择及设定;注意事项

所属期刊栏目：25

分类号：TS203(食品工业)

在线出版日期：2022-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63