包装饮用水瓶盖脉冲光杀菌工艺的条件优化

摘要：

为保证包装饮用水生产过程更环保、更安全,对脉冲光杀菌技术在包装饮用水瓶盖灭菌应用进行研究.通过对脉冲光杀菌技术关键影响因子进行优化,得到包装饮用水瓶盖最佳灭菌条件为脉冲电压7kv,照射距离9cm,闪烁间隔0.8s,闪烁次数2次,并通过重现性试验验证表明此条件稳定,可用于实际生产.

关键词：包装饮用水、脉冲光、杀菌

所属期刊栏目：22

分类号：TS201.1(食品工业)

在线出版日期：2019-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40