10.3969/j.issn.1007-7871.2018.06.003
果汁饮料中柠檬黄的检测方法的研究
该文采用高效液相色谱法测定饮料中的人工合成着色剂柠檬黄,对国家标准GB 5009.35-2016中的聚酰胺吸附法进行方法改进后,在以下色谱条件下测定:采用ACE Excel 2 AQ型(50×2.1mm)色谱柱;流动相为97%0.02mol/L乙酸铵:3%甲醇;流速为0.35mL/min.结果:柠檬黄在0.50~5.00μg/mL范围内呈良好线性关系,检出限和定量限分别为0.49mg/kg和1.47mg/kg,在7.5μg~75μg加标范围时回收率为89.69%~102.56%,该实验研究方法的相对标准偏差(RSD)均小于2%.
果汁饮料、柠檬黄、高效液相色谱
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TS275.5(食品工业)
2019-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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