天然化合物姜黄素的生物学作用综述

摘要：

姜黄素是提取自姜黄的一种多酚类化合物,是姜黄发挥生物学及药理作用的主要活性成分.近年的研究证明了姜黄素具有多种生物学作用,如抗炎、抗肿瘤、护肝、抗氧化、清除自由基、抑菌等,有较好的临床应用前景.

关键词：姜黄素、生物学作用、综述

所属期刊栏目：20

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2017-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58