是否需要交替使用不同的消毒剂来抑制微生物抗性的产生

摘要：

在食品、化妆品和服务行业,消毒剂是用来预防控制传染病及用来防止由细菌引起的食品腐烂.在医药领域和家畜饲养领域中,经常有报道微生物会对抗生素产生抗性,是否在食品相关领域微生物对消毒剂也会产生抗性?文献中也有报道某些微生物对消毒剂会产生抗性.HEIR”1,2”报道,从食品中分离出来的金黄色葡萄球菌对季铵化合物具有抗性.另报道,在家禽屠宰时分离得到的沙门氏菌属对有效氯具有抗性.

机标关键词：交替、消毒剂、抑制微生物、有抗性、食品、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属、季铵化合物、预防控制、医药领域、家畜饲养、服务行业、有效氯、抗生素、化妆品、传染病、细菌、文献、屠宰、家禽

所属期刊栏目：18

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2016-03-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：71-72