高效液相色谱法测定保健品中姜黄素含量的研究

摘要：

建立了保健食品中姜黄素的高效液相色谱测定方法.用乙醇替代甲醇对固体颗粒样品和液体样品进行超声提取,具有一定的环保意义,以ZORBAX SB-C 18 (4.6mm×250mm,5μm)为分析柱,乙腈∶4％乙酸=48∶52为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长为430nm,姜黄素在0.264～105.6mg/L范围内呈良好线性关系,相关系数为0.9999,检出限为0.03mg/L,相对标准偏差(n=7)3.73％,回收率90.3％～98.2％.本方法操作简便、快速、易行,是保健食品中姜黄素准确而快捷的测定方法.

关键词：高效液相色谱法、姜黄素、保健品

所属期刊栏目：17

分类号：O657.7+2(分析化学)

在线出版日期：2015-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26