10.3969/j.issn.1007-7871.2012.11.005
刺玫果南瓜复合饮料的研制
以刺玫果、南瓜为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究复合饮料的最佳生产工艺条件.试验结果表明复合饮料的最佳配方为:刺玫果汁20%、南瓜浆汁16%、白砂糖8%、柠檬酸0.15%:最佳杀菌工艺条件为.95℃、15min.
刺玫果、南瓜、复合饮料
15
TS275.4(食品工业)
2013-03-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
23-26
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10.3969/j.issn.1007-7871.2012.11.005
刺玫果、南瓜、复合饮料
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TS275.4(食品工业)
2013-03-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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