超声酶法提取百合总皂苷的研究

摘要：

将超声法与酶解法相结合提取百合中总皂苷,用正交试验法对百合总皂苷提取工艺中的酶解时间、酶解pH、酶添加量、超声时间等4个因素进行研究,得出最佳且适合大规模生产的总皂苷提取工艺条件:pH4.5、酶解时间3h、酶解温度50℃、果胶酶使用量15U/g、超声时间2h、8倍加水量.在此最佳工艺条件下,百合皂苷提取量为10.45％,提取物得率为37.86％,该方法明显优于其他提取方法.

关键词：百合皂苷、超声提取、果胶酶酶解、提取工艺

所属期刊栏目：15

分类号：O629.13;TB559;TQ925(有机化学)

在线出版日期：2012-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22