超临界流体CO2萃取紫背天葵红色素工艺初探

摘要：

采用超临界流体CO2萃取技术萃取紫背天葵红色素,主要探究了萃取时间、萃取温度、萃取压力、夹带剂用量对紫背天葵红色素提取率的影响.结果表明:萃取紫北天葵红色素的最佳工艺条件为夹带剂用量10％、萃取时间80min、萃取温度45℃、萃取压力20MPa.

关键词：紫背天葵、红色素、超临界流体CO2萃取、提取工艺

所属期刊栏目：14

分类号：S636.9(蔬菜园艺)

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21