10.3969/j.issn.1007-7871.2001.03.012
啤酒醋饮料的研制
研究了废啤酒醋酸发酵的工艺及醋饮料的配方.制成了醋香清纯、口感柔和、风味独特、具有营养和保健作用的啤酒醋饮料.
废啤酒、啤酒醋饮料、醋酸发酵
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TS275.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
36-38
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10.3969/j.issn.1007-7871.2001.03.012
废啤酒、啤酒醋饮料、醋酸发酵
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TS275.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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