猪肉的食疗价值与养生药膳

摘要：

@@ 2007年是我国农历丁亥猪年.猪肉及其内脏不仅是餐桌上营养丰富的美味佳肴,而且戡经膳养生价值也很高.据古医书《内经》记载:”猪的全身都可入药”.《本草纲目》则记述:”猪肉性味甘、咸、微寒、无毒,滋阴补血,补气润肺;猪心安神、定惊;猪肝养血、益目;猪肾理气、消滞;猪胆入心、去肝火”,因之称为”济世良药”.

机标关键词：猪肉、食疗价值、养生、滋阴补血、营养丰富、本草纲目、古医书、猪心、猪肾、猪肝、猪胆、养血、无毒、润肺、农历、内脏、内经、良药、理气、肝火

分类号：TS2;S63

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56