乳酸杆菌对肠道健康的调节作用研究进展

摘要：

肠道健康主要依靠肠道的三大屏障,即肠道黏膜屏障、肠道免疫屏障和肠道生物屏障[1].肠道黏膜屏障由完整的肠上皮细胞及其间的细胞连接和肠道黏液层构成,肠道免疫屏障由肠道免疫细胞及其分泌物构成,肠道生物屏障由肠道内正常菌群构成,三大屏障之间的良性互作是维持肠道内稳态的基础.肠道在炎症、感染及应激条件下,免疫功能紊乱,屏障组成发生改变;如果肠道屏障受损,也可能诱发多种疾病,如肠炎、神经疾病、代谢性疾病等[2].因此,保护肠道健康是维持机体稳态的基础.乳酸杆菌( Lactobacillus)属于革兰阳性菌,发酵碳水化合物(主要指葡萄糖)产生大量乳酸,在自然界分布广泛,也是得到广泛应用的益生菌之一.作为肠道菌群的重要组成成员,乳酸杆菌能够调节肠道微生态环境,促进肠道的生长和发育,它除了参与肠道微生物屏障的构成,还通过各个途径影响其他屏障,在肠道健康的调节中发挥重要作用[3].本文将针对乳酸杆菌和肠道健康之间的关系,分别从乳酸杆菌改善肠道菌群组成、保护肠道黏膜屏障、调节肠道免疫反应三个方面进行综述,为今后乳酸杆菌制剂的研究和开发提供参考.

关键词：乳酸杆菌、肠道健康、免疫、肠道菌群

所属期刊栏目：50

分类号：R378.2(医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）)

资助基金：湖南师范大学大学生创新训练项目2020133

在线出版日期：2022-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：861-864