唾液酸酶和唾液酸糖基转移酶的结构、功能与催化反应研究进展

摘要：

唾液酸酶和唾液酸糖基转移酶在生物体内许多重要的生理过程中发挥着不可或缺的作用.一般而言,唾液酸酶可以断裂糖缀合物末端与唾液酸残基相连接的糖苷键而水解唾液酸糖缀合物；唾液酸糖基转移酶以CMP-Neu5Ac为底物将唾液酸残基转移至新的糖基受体上.综述了与唾液酸相关的酶的分类、结构与催化反应机理；唾液酸酶和唾液酸糖基转移酶催化反应在有机合成中的应用；以及唾液酸酶的检测方法.对未来与唾液酸相关的酶的研究与应用进行了展望.

关键词：唾液酸、唾液酸酶、唾液酸糖基转移酶、酶促合成、酶的检测

所属期刊栏目：31

分类号：TQ4;O62

资助基金：国家自然科学基金20772013;北京市教育委员会共建专项资助项目

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共12页

页码：1157-1168