英国饮食文化之变化

摘要：

译文:
英国饮食文化之变化
自二十世纪六十年代以来,因为诸多原因,英国的饮食文化发生了很大的变化.如今的英国食物风味更趋向于异域化.只要看一下最近关于英国人最喜欢的菜肴调查,就知道食物的风味已经发生了多大的变化.马萨拉烤鸡在最近的调查中名列前茅,排名超过了传统的英国食物如鱼及炸薯条,而这些在以往的调查中一直排在英国人最喜欢的食物之列.

机标关键词：饮食文化、文化之变

分类号：TS971;G03;G122

在线出版日期：2013-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：40-42