发酵工艺技术"333"实验教学的探索与实践

摘要：

在发酵工艺技术的实践教学改革中,基于微生物发酵生产工艺流程构建"333"实践教学体系,对实践教学内容、实践教学方法和实践教学评价方式的改革进行了初步探讨.

关键词：发酵工艺技术、实践教学体系、探索

所属期刊栏目：29

分类号：G64(高等教育)

资助基金：教育部药学类教学指导委员会教学研究课题2009jy011

在线出版日期：2010-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：126-127