南宁市本土餐饮旅游资源开发研究

摘要：

文章通过概念界定、分类及SWOT分析,认为南宁市本土餐饮旅游资源具有品种多、特色鲜明、符合餐饮需求发展等优势,面临良好的由旅游资源向旅游产品转化的机遇.为此,提出做好南宁市本土餐饮旅游资源的系统研究工作,实行逆"错位"定位战略,打造有层次的餐饮旅游产品,提高南宁本土餐饮的知名度,重视厨师队伍建设等开发建议.

关键词：南宁市、本土餐饮旅游资源、SWOT分析、开发研究

分类号：F590.3(旅游经济)

资助基金：广西研究生教育创新计划资助项目,项目编号105930904018

在线出版日期：2010-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：89-92